青椒烩蘑菇
帕帕
用料
- 小蘑菇如图 一把，我是做的一人份
- 螺丝青椒 2-3个，就是有一点辣味的大青椒
- 蚝油 一小勺
- 盐 少于
- 姜 一片切丝
- 蒜 一瓣
小贴士
这个超级简单，而且汤汁泡饭非常鲜哦～
做法
- 小蘑菇洗干净备用，这个菜谱我试过同样适用于各种新鲜的蘑菇。但是，我觉得这种蘑菇最好吃
- 辣椒拍平后切丝，姜片切丝，蒜一片，或者不放也可以
- 国内放少许猪油，个人觉得蔬菜用猪油炒最香，没有的话其他的油也可以啦～帕帕家里猪油是平时有肥肉的时候酿的
- 油化了之后小火入姜丝，后放入蘑菇和蒜头，翻炒三十秒左右。倒入蚝油继续翻炒，蚝油一定要放哦～
- 将辣椒倒入锅中一起翻炒，加入估计半小碗水，翻炒煮开以后加盐再翻炒个10-30秒钟。就可以出锅啦～