巧克力曲奇

2 人做过这道菜
蛋糕剩了好多奶油,不用完就浪费了,那就做曲奇吧。

用料  

黄油100克 淡奶油140克
糖粉100克 低粉180克
可可粉20克 黑巧20克
盐2克

巧克力曲奇的做法  

  1. 黑巧融化。

  2. 黄油室温软化加糖粉,盐,打发。

  3. 淡奶油隔水加热至手温,分三到四次加入黄油中。

  4. 筛入低粉,拌匀。

  5. 如裱花袋,挤出花型。

  6. 挤花时,烤箱预热,250°烤五分钟(我的烤箱温度低,就是要先高温烤定住型),再转200°烤十五分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-20 22:30:52
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巧克力曲奇的答疑

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