晚来
【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士
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用料
【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士的做法
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将山姆会员商店Member's Mark黄大豆隔夜用水泡开使用豆浆机制作豆浆250ML
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奶油奶酪取出放置室温后用打蛋器搅拌顺滑
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将蛋黄与白砂糖用打蛋器搅打均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒
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豆浆加热至沸腾
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分3次将豆浆倒入蛋黄面糊中，并每次都搅拌混合后用小火加热并不断搅拌后变得浓稠。随后放置冷却再与奶油奶酪混合均匀。
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取干净容器铺上适量大小的戚风蛋糕片。
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均匀倒入豆浆奶酪糊后入冰箱密封冷藏2小时以上
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食用前可撒上即食豆浆粉做装饰
