牛奶吐司面包

取一点牛奶进微波炉转10秒，使之温热，如果烫了再加一点冷的中和下，倒入酵母，用温牛奶发酵母。天气很热的时候此步骤可省略。

鸡蛋、剩余牛奶、糖、盐、面粉依次倒入面包机，发好的酵母倒在最上面。（糊在碗边的用刮刀刮下来就好）面包机揉面15分钟后倒入黄油，继续揉30分钟，可出手套膜。没有面包机的参考别的揉面出手套膜的方子吧！

把面团拿出来放到烤盘里面，用烤箱的发酵功能发酵50分钟，发成两倍大。戳洞不会回弹说明发好了。（没错我的面包机只是用来揉面的！）

将发好的面团排气后整形，分成三等分，擀成条，卷起来，放入吐司模。如果想要吃带夹心的，把要加的东西（如肉松和沙拉酱、葡萄干、豆沙等）铺在擀好的面条上再卷起来。

放入烤箱，用发酵功能进行二次发酵50分钟，达到八分满以上。（光线问题所以这张图的面偏黄）

盖上吐司模的盖子，烤箱预热180度，烤30分钟，趁热脱模。（图上是烤了35分钟的效果，上色略深）

凉了之后切片就可以享用啦！