番茄肉饼

将牛肉/鸡胸肉/猪肉剁碎（外面摇的肉酱没有自己剁的劲道）

将豆腐干切丝后剁碎，放入牛肉/鸡胸肉/猪肉中搅拌；

将搅拌好的肉饼材料中依次放入生抽少许、蚝油少许、黄酒少许，佐料量可根据个人口味做出调整；然后放入冰箱冷藏一小时。

将生梨切片并剁碎，放入牛肉/猪肉/鸡胸肉中搅拌；

将肉饼手握成球形然后摊平备用

将油锅烧热后放入油，将肉饼放入油锅内煎成二面金黄起锅，放在吸油纸上去处多余油分；
或者你可以将肉饼放入烤箱内180度10分钟，味道也很赞哦

最后一步是点金之笔，将番茄切片放在肉饼上，如果喜欢味道浓的朋友还可以在肉饼上先加点亨氏番茄酱在放番茄哦～再把香菜放在番茄上做点缀。