魏氏黄小芽
番茄酱炒年糕
7.6
综合评分
39
人做过这道菜
酸酸甜甜好好吃！
用料
番茄酱炒年糕的做法
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西红柿，培根切丁。小青菜，香菜切段。鸡蛋打散，放少许料酒。年糕切片。
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热锅冷油，下鸡蛋，翻炒半分钟左右，保持嫩滑，起锅备用。
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锅内留底油，下西红柿，培根翻炒两分钟左右下年糕，翻炒，放少许水。
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水滚后放小青菜，炒几下后放少许盐，根据个人口味放番茄酱，重口味的可以多放点，少许白糖。
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下已经炒好了的鸡蛋，下香菜，翻炒几下，即可。
小贴士
由于年糕品种不同，煮的时间也不同，糯米的可能时间更快一些，而且容易粘锅，所以亲们还是要自己掌握煮制的时间。
