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童心未泯：咩咩饼干
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用料
| 材料 | 糖霜材料 |
| 低筋面粉:180克 | 蛋清:30克 |
| 糖粉:75克 | 糖粉:200克 |
| 鸡蛋:1个 | 柠檬汁适量 |
| 黄油:80克 | 黑巧克力适量 |
童心未泯：咩咩饼干的做法
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黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，打至呈白色
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加入鸡蛋，搅拌均匀
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再加入低筋面粉，慢速搅拌至无粉状即可
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将面团擀成面片，用模具刻出羊的模型，摆放到烤盘里
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放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟左右，烤至饼干表面金黄即可
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蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至顺滑即可（放时间长了，如感觉偏硬，可用柠檬汁调配软硬）
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饼干凉后，将糖霜挤在羊身上做装饰
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用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
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在羊身上挤好糖霜后，放凉片刻，糖霜自然干了即可食用
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成品图
