照烧三文鱼-少油版
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人做过这道菜
Anann-7
很快手又下饭的三文鱼做法～
全程没有放油，不用担心热量太高0.0
过程图拍的的是两块三文鱼（120g/块），食谱给的分量是一块的哦～
全程没有放油，不用担心热量太高0.0
过程图拍的的是两块三文鱼（120g/块），食谱给的分量是一块的哦～
用料
照烧三文鱼-少油版的做法
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在三文鱼上抹少许盐和黑胡椒，腌制一会
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把酱油、味啉、姜蓉、蒜蓉混合均匀，调成味汁，再加几勺清水
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不粘锅烧热，不放油直接放入三文鱼，鱼皮朝下，中小火慢煎至鱼皮金黄
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鱼皮煎好后翻面，把每面都煎至金黄。（这个时候会煎出很多油，可以用厨房用纸吸出多余的油）
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倒入味汁，中火煮至味汁变的黏稠就可以啦～
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装盘～淋上味汁！吃！
小贴士
我是觉得味啉的甜味足够啦，如果觉得不够甜的话可以加适量蜂蜜或者糖进行调节～
我一般会前一天晚上就把鱼抹好盐和黑胡椒放冰箱腌制，第二天直接煎再调个味汁就好。再烫点蔬菜就是很好的一人餐啦～
我一般会前一天晚上就把鱼抹好盐和黑胡椒放冰箱腌制，第二天直接煎再调个味汁就好。再烫点蔬菜就是很好的一人餐啦～
