淹咸梅

Name: 淹咸梅
Ingredients: 3斤青梅; 1斤粗盐

8.3 综合评分

12 人做过这道菜

dpyoung

梅子现在大量上市，喜欢制作咸梅，梅子酒的做起来。

用料

青梅	3斤
粗盐	1斤

淹咸梅的做法

梅子洗干净，晒干。
玻璃杯洗干净，晒干。
把晾干的的梅子放入玻璃瓶中，加入粗盐，轻轻的摇一摇，让粗盐往下掉，盐不用完全摇下去，最上面要有盐盖住，盖上盖子密封保存。

小贴士

前两三天每天都把瓶子摇一摇，让盐分布更均匀。放阴凉地方密封保存就好，大概一年后就可以吃。

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品

上传你做的淹咸梅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-21 19:56:24

501 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢淹咸梅的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

☆簧尐袼☆ 13 做过

超详细正宗且超美味的贵州油辣椒（不是油泼辣子，是用熬的）

_月牙弯弯丶 17 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 135 做过

作者dpyoung的其他菜谱

紫苏姜

dpyoung 536 做过

玫瑰小饼

dpyoung 524 做过

金针菇焖豆腐

dpyoung 333 做过

微波炉做姜撞奶

dpyoung 165 做过

无糖无馅南瓜饼

dpyoung 111 做过

马蹄爽

dpyoung 258 做过

鸡蛋粉丝煎

dpyoung 246 做过

鲜香菇蒸蛋

dpyoung 199 做过

淹咸梅的答疑

登录查看全部6条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负