食材合影
鸡肉、香菇洗净、切碎
鸡肉香菇混合,加盐、生抽、料酒、胡椒粉,拌匀
包馄饨。肉馅放中间,三边抹水
折叠,捏紧边角
下方两个角点水,捏合起来
排排站
做红油的食材:油、花椒、豆瓣酱
热油,放入花椒粒炸香,捞出花椒丢掉。放入两勺郫县豆瓣酱炒匀,炒香,滤除渣子备用
馄饨捞出,淋上红油开吃吧!(还可以加花生碎或者芝麻)
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