干豆角红烧肉

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用料  

五花肉 自己把握
干豆角 少许
八角,姜冰糖、老抽

干豆角红烧肉的做法  

  1. 1.干豆角提前泡发好,五花肉切块氽水,去掉浮沫,捞出控干水分备用。 锅内倒入少量食用油,倒入五花肉煸出油脂。

  2. .锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色

  3. 倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、蒜、香叶、桂皮,大火烧开后

  4. 6将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,根据口味加适量盐即可。

 
该菜谱发布于 2015-04-21 21:54:09
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