卡通饼干

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第一次做曲奇没有成功,就尝试了简单一点的卡通饼干!没想到一次搞定!

用料  

黄油 120g
糖粉 70g
低筋面粉 250g
鸡蛋 1个

卡通饼干的做法  

  1. 黄油软化后打发,加入糖粉搅拌均匀

    卡通饼干的做法 步骤1
  2. 低粉过筛加入黄油盆中用刮刀搅拌均匀

    卡通饼干的做法 步骤2
  3. 拌成团后,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30-60分钟。

    卡通饼干的做法 步骤3
  4. 拿出冷藏好的面团擀至0.3cm厚,用模具压出小动物造型。

    卡通饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱175度上下预热10分钟,烤盘铺吸油纸,把饼干放吸油纸上放入烤箱中层,烘焙15分钟即可(时间不好掌握就烤至饼干边缘变色即可)

    卡通饼干的做法 步骤5

小贴士

1.擀面的时候,防止粘黏可撒点面粉
2.糖粉可由砂糖代替,少放即可
3.烘焙好后放凉再包装,否则会有水蒸气
 
该菜谱发布于 2015-04-21 22:50:27
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