面包机自制三文鱼松

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比肉松更健康美味的三文鱼松。用的是宜家买的冷冻挪威三文鱼,面包机制作,简单又美味,大人小孩都爱吃。

用料  

三文鱼肉 350g
食用油 15g
白砂糖 30g
生抽 7g
老抽 7g
鱼露 3滴
3g
白芝麻 15g
海苔碎 15g

面包机自制三文鱼松的做法  

  1. 三文鱼解冻后放清水里煮十五分钟左右。

    面包机自制三文鱼松的做法 步骤1
  2. 捞出晾凉后装入保鲜袋,用擀面杖敲碎。

    面包机自制三文鱼松的做法 步骤2
  3. 倒入面包机,加入所有调料,选择果酱程序。我的是ACA面包机,果酱程序是一小时零五分。第一遍程序结束后,加入白芝麻,海苔碎,再来一遍果酱程序,直到结束。

    面包机自制三文鱼松的做法 步骤3
  4. 出炉。

    面包机自制三文鱼松的做法 步骤4

小贴士

鱼松比肉松稍微湿润一些,所以用了两遍果酱程序到结束,大家也可以根据自己面包机的功能和喜爱的干湿程度掌握时间。
 

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该菜谱发布于 2015-04-22 09:46:13
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面包机自制三文鱼松的答疑

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