炒茄子

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用料  

茄子 1根
3根
蒜头 3颗
黄豆酱 一大勺

炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净切小片
    葱洗净切段
    蒜头拍碎

  2. 热锅放油,爆香蒜头
    倒进切片的茄子,翻炒至变色
    油干了要放油

  3. 放进黄豆酱一起翻炒,闻到有香味了把葱段放进去,稍微加点盐,翻炒数下,起锅。

 
该菜谱发布于 2015-04-22 13:58:54
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炒茄子的答疑

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