月牙小饼
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人做过这道菜
梦遊的諾米醬
【特别可爱的一款小饼干，做起来也很方便，不需要电动打蛋器，手工就能操作】
这个饼干的配方是结合以前学校里学的一款月牙饼和曾经一期《贝太厨房》里的腰果饼干，自己研究捣鼓了下做出来的配方，加了杏仁粉之后能让饼干做出来更加酥脆
第一次做教程，请多关照～
这个饼干的配方是结合以前学校里学的一款月牙饼和曾经一期《贝太厨房》里的腰果饼干，自己研究捣鼓了下做出来的配方，加了杏仁粉之后能让饼干做出来更加酥脆
第一次做教程，请多关照～
用料
月牙小饼的做法
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黄油提前室温软化，鸡蛋回温
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黄油+糖粉
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然后就打吧！打发他！使劲打！用力打！拿出吃奶的力气打！
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恩这样就差不多了
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准备加蛋液了嗷
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记住千万一定要一点一点加！少量的加！不然的话会变得很恶心，一坨一坨的还滑溜溜的，就像图上这样！（如果你执意要大量一次性加完就当我没说
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然后打！打成和没加蛋之前那样就好了，蛋要完全融在里面
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把低粉筛到里面去，粉可以多筛几次
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然后把杏仁粉直接倒到里面
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搓成团，你要是觉得太湿就稍微加点低粉
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烤箱预热160度，烤盘铺油纸或者像我一样直接抹黄油，用你那灵巧的双手捏形状吧，然后进烤箱，15分钟左右，表面略黄即可
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看看
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晾凉
小贴士
加杏仁粉会酥脆
每次加蛋前一定一定要把蛋完全打融了再加啊啊！
面团湿你就加低粉
每次捏的时候要快，手心热，黄油会化
【第一次做教程有很多地方不对，多多关照】
微博@梦遊的諾米醬貯金中
每次加蛋前一定一定要把蛋完全打融了再加啊啊！
面团湿你就加低粉
每次捏的时候要快，手心热，黄油会化
【第一次做教程有很多地方不对，多多关照】
微博@梦遊的諾米醬貯金中
