炒三丝（勾氏私房菜）

Name: 炒三丝（勾氏私房菜）
Ingredients: 1根胡萝卜; 1个（中等大）土豆; 2根芹菜; 15ml生抽; 2克盐; 3大片葱; 一片切细丝姜; 1克十三香

7.7 综合评分

48 人做过这道菜

witchold

简单好吃

用料

胡萝卜	1根
土豆	1个（中等大）
芹菜	2根
生抽	15ml
盐	2克
葱	3大片
姜	一片切细丝
十三香	1克

炒三丝（勾氏私房菜）的做法

土豆和胡萝卜切丝，或用擦丝器擦丝。土豆丝用凉水泡一下去淀粉。芹菜切段再改刀成丝。
热锅凉油放葱姜丝爆香，放入十三香划匀，下胡萝卜丝中火翻炒，至胡萝卜丝变软加入控好水的土豆丝，继续翻炒，待土豆丝变软放入盐炒匀，
土豆丝八分熟时下入芹菜丝继续翻炒，至芹菜丝熟，放生抽炒匀出锅。

小贴士

需要用不粘锅。如果芹菜比较老，切之前撕去老筋。
胡萝卜比土豆难熟，所以要先炒一下。

参照这个菜谱，大家做出 88 作品
全部88个作品

上传你做的炒三丝（勾氏私房菜）

炒三丝（勾氏私房菜）相关分类

家常菜素菜素食

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-22 21:13:18

2064 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炒三丝（勾氏私房菜）的也喜欢

豆泡汤

笨鸟和土豆泥 58 做过

沙茶腐竹牛肉煲

品人生百味 17 做过

豆腐这样吃，瞬间光盘

奶油小厨房 44 做过

超级好吃简单的土豆丁炒肉

胖鱼美食 60 做过

作者witchold的其他菜谱

芝麻全麦苏打饼干（勾氏私房菜）

witchold 430 做过

免揉5分钟欧包（留方自用）

witchold 242 做过

辣炒海带丝（勾氏私房菜）

witchold 240 做过

香炒胡萝卜丝（勾氏私房菜）

witchold 343 做过

勾氏私房菜有啥拌啥系列

witchold 208 做过

黄豆炒咸菜（勾氏私房菜）

witchold 97 做过

勾氏私房菜之有啥炒啥

witchold 165 做过

蔬菜汤（轻断食菜谱）

witchold 58 做过

炒三丝（勾氏私房菜）的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负