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coq au vin

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用料  

鸡肉
红酒
holy trinity
面粉
白兰地
蘑菇
洋葱
月桂叶
厚切培根

coq au vin的做法  

  1. 酒加holy trinity烧去酒精，腌鸡肉过夜

  2. 培根煎出油，捞出。鸡沾面粉煎干身.

  3. 洋葱，蘑菇分别黄油煎过。加入锅中。加入白兰地烧干酒精

  4. 加回红酒烧开。进烤箱一小时左右

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该菜谱发布于 2015-04-23 00:41:45
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