材料:麦片40克、玉米碴30克、其它蔬菜各30克。如果你准备的是别的蔬菜,看情况来哈,这个粥不费时间的
锅里放水,水是麦片和玉米碴的6倍,大概800毫升。这是浓稠的粥的比例,如果你需要清淡一些,水就增加到7倍或以上,大概900毫升以上。然后,把玉米碴洗干净放进去,先大火烧开
水开了,转中火,要继续熬五分钟
五分钟到,先转小火,然后把麦片倒下去,彻底拌匀继续熬
看到粥开始浓稠了,就把豌豆等倒下去,如果是菜叶,要等到最后才倒,如果是用的燕麦而不是麦片,那就得慢慢等到粥开始浓稠,才说放蔬菜的事。
现在,豌豆等倒下去了,放点盐,另外来点香油什么的油,就要一直搅动。
刚开始,适当搅动就行,开始浓稠后要一直搅动,搅动到看到粥差不多能托住玉米粒就行了,现在粥煮好了
一边拍粥油就凝固了,真是浓稠
细滑香鲜。这个粥煮的时间还很短,阳光灿烂的O(∩_∩)O