苹果2个洗净。个头不要太小,不然挖了核之后就没多少果肉了。苹果的品种可以选偏硬的,比如红富士,耐烤,口味酸甜爽口。
在苹果的上半部分四分之一处横切,然后把下面部分的果核用果刨或小勺挖掉,不要把底挖穿。
在下半部分的苹果坑里放一小勺蜂蜜,再加少许朗姆酒。
放几颗葡萄干、核桃、腰果等干果,根据口味自己添加就好。
撒少许肉桂、豆蔻粉,将切下来的那部分苹果再盖上去。
将苹果放入烤盘或烤碗,烤箱200度,烘烤50分钟-1小时左右。
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