太阳花肉松面包

把主料中（除黄油外）的所有材料放进面包机里揉成光滑面团

加入软化的黄油揉至能拉出筋膜的扩展阶段，发酵至两倍大

把发酵好的面团进行排气，然后平均分成4份，揉圆，松弛10分钟

每个小面团都擀成5mm厚的圆饼，肉松平均分成3份备用

取一张圆饼放在油纸上，均匀地铺满肉松

再铺上另一张圆饼，继续铺满肉松，也就是4张圆饼，三层肉松

做好的饼坯用刀小心分割成8等份，中间留出圆心不切断

每一份中间再切一刀，也就是面坯平均分成16等份

每两条相对旋转360度后，用手把尾部捏在一起

依次整形完毕，美丽的太阳花呈现眼前

放在温暖处进行二次发酵，发酵至2倍大，均匀刷上蛋黄液，中间撒上白芝麻

烤箱预热，中层，上下火，165度20分钟，上色满意可以盖上锡纸