咖喱面

3 人做过这道菜
这是学咖喱饭的时候学的

用料  

胡萝卜 一个
土豆 一个
洋葱 半个
火腿 五分之一
咖喱块 4小个
挂面 一小把

咖喱面的做法  

  1. 土豆,胡萝卜,去皮洗净后切滚刀块,洋葱洗净切丝

  2. 瘦肉切块备用

  3. 炒锅倒入油,待油七成热时,倒入洋葱丝,待洋葱丝炒成透明的,放入胡萝卜和土豆,翻炒2分钟。

  4. 加入鸡肉,加水,没过食材表面,盖上盖,大火煮开后,继续煮5分钟至土豆和胡萝卜变熟;

  5. 水开后关火,放入咖喱块,化开,继续开火,熬到黏稠度适中就可以(中间如果过稠可以加水)。

  6. 煮一锅水,把面放入开水后至熟,然后捞起来沥水,端盘盛面和咖喱汁,搅拌开吃。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-23 19:02:39
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咖喱面的答疑

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