虾仁,去除虾线,料酒腌制十分钟备用
葱姜蒜,辣椒切好备用
准备淀粉备用
彩椒切丁备用
青豆,玉米
玉子豆腐最好放冰箱一下,比较容易切,先切三段,再切其他
切好之后
油锅小火煎到两面金黄就可以
沥油后豆腐放盘子备用
用煎豆腐的油,葱姜蒜辣椒爆炒,放入虾仁
倒入彩椒,
出锅,
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