热烤白沙玫瑰

Name: 热烤白沙玫瑰
Ingredients: 半个蛇果; 一张飞饼; 一小撮马苏里拉奶酪碎; 一枚鸡蛋; 10g黄油

8.2 综合评分

30 人做过这道菜

喂喂巍

这几天一直在凹造型，一直都想做漂漂亮亮又好吃的食物，蛇果这种做法把糖份都逼出来，我是一点都没有加糖哦，但是还是很甜。今晚加班完，留在办公室里画了一会儿小画，翻着画本，发现自己上次正正经经画个画画画还是去年的十月份。然后又想着出这个方子（其实是单身狗当你满手油乎乎的时候又没有人给你拍步骤图），然后就用已然极不熟练的手画了步骤图不要嫌弃。加班后回家的路上我还在想应该给这只玫瑰花取一个什么名字，玫瑰千层酥？太俗。苹果千层酥？不雅。看着上面撒的糖粉，那就暂且简单地叫做「热烤白沙玫瑰」好了，虽然也不那么好听因为我觉得玫瑰本身就不那么好听啦๑乛◡乛๑因为饭饭在等着方子，所以赶快速度写出来，其实小画本来还想上色来着，彩铅都带了回来ღ(๑╯◡╰๑ღ)这个方子是四朵玫瑰花的量，大家可以根据自己需要来做哦～画的也太丑大家多包涵(/ω·＼*)捂脸

用料

蛇果	半个
飞饼	一张
马苏里拉奶酪碎	一小撮
鸡蛋	一枚
黄油	10g

热烤白沙玫瑰的做法

蛇果（之所以用蛇果是因为红色的比较好看哦～如果不爱吃也可换做其他品种，不过颜色没这么美丽就是啦，但是我还想尝试一下桃子褪晕的一定会更美）洗干净对半切，然后剖面向下再切月牙形（因为蛇果本身较长，这样切出来蛇果片会比较匀称）。平底锅烧热，放入黄油，待黄油全部融化后放入切好的蛇果片，煎软，放在一边晾凉。
蛇果片煎好后，从冰箱里拿出飞饼（飞饼绝对是我等懒癌患者的福音啊各种东西都可以做），切成四条，待稍微软一点之后用擀面杖擀的宽一些。这个步骤要注意，不要让饼皮化的太软，要不然不是很好塑型。
饼皮平铺好，刷一层蛋液，然后把蛇果片一片压着一片整齐地码放在饼皮宽度的二分之一处然后撒上马苏里拉碎。再将空余出来的饼皮上折压住蛇果片，只露出弧形边。最后将饼皮卷起（两个方向都可以，出来的花朵效果也不一样，大家可以多尝试哟～(๑‾ ꇴ ‾๑)）
将卷好的玫瑰花整理一下，喜欢含苞待放的就可以往内部收收口，喜欢娇艳盛开的就往外翻一翻。这个时候饼皮应该化软了，所以要小心地把花朵转移到玛芬连模里定型。烤箱180℃20min（其实饼皮很快就会熟，不过时间长烤出来的颜色也会好看，可以在周边刷一层薄薄的蛋液，会更加焦黄酥脆）。烤好后，稍凉一些撒上糖粉点缀。
最后别忘记拍照留念哟～啊蛤蛤蛤๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)biu~