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土豆肉片

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Pony做美食的厨房  Pony做美食
一直以来都会那土豆做个土豆丝，今天换个口味，来点不一样的

用料  

猪肉 一块大约100克
土豆 一个
豆瓣酱 一勺
酱油，料酒，淀粉 各半勺
蒜 ，辣椒 适量
盐，鸡精 少许
食用油

土豆肉片的做法  

  1. 土豆削皮，切片，用清水洗两边

    土豆肉片的做法 步骤1

  2. 猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟

    土豆肉片的做法 步骤2

  3. 辣椒切瓣，蒜切片

    土豆肉片的做法 步骤3

  4. 锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用

    土豆肉片的做法 步骤4

  5. 锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味

    土豆肉片的做法 步骤5

  6. 加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许

    土豆肉片的做法 步骤6

  7. 装盘开吃

    土豆肉片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-04-24 00:09:10
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