冬阴功海鲜汤

2 人做过这道菜
经典的泰式风味,酸辣鲜香,简单易上手

用料  

草菇 100g
蛤蜊 200g
基围虾 300g
鲍鱼 2-5个
西红柿 1个
泰式酸辣汤包 1包
香草 少许
青柠 3瓣

冬阴功海鲜汤的做法  

  1. 市面上有很多种冬阴功的香料包,我购买的是图片上的这个牌子。也是看了很多攻略选择的。因为这个包里面的材料都是完全照着泰国的原材料包装的。

  2. 一包香料配2-4人份,就像煮火锅一样。按照它的配比把水烧开

  3. 烧水的时候,把各种海鲜都洗干净了,备好,先不要下锅

  4. 水滚后,把香料包放进去,煮个几分钟,差不多后,依次放下蛤蜊,基围虾,草菇,或者你喜欢吃的别的啥的

  5. 最后盖上锅盖,停火1分钟就可以开吃了。吃之前记得把柠檬汁挤压一下

    冬阴功海鲜汤的做法 步骤5

小贴士

柠檬汁是用来提鲜的,记得是最后吃的时候再挤压。用新鲜的青柠。
海鲜非常容易熟,不要煮太久了。否则老了不好吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-24 11:03:48
251 收藏


作者太古哥的其他菜谱

冬阴功海鲜汤的答疑

登录查看全部1条答疑