豆芽冲洗,沥干。
葱姜,切丝。蒜切片,干辣椒用剪刀剪成段时间备用
锅里放入油,3层热的时候放入花椒,小火~不然会糊,
倒入刚刚切好的葱姜蒜辣椒,小火煸炒出香味
倒入沥干的豆芽,大火翻炒,!!!注意锅底辣椒花椒,一定要跟豆芽炒匀,不然会糊!!!!放入盐,生抽,耗油一小匙,大火翻炒至豆芽脱水
炒至豆芽无水后,倒入醋再翻炒一小会,加入鸡精~~出锅!!
上传你做的酸辣绿豆芽