酸辣绿豆芽

3 人做过这道菜
快炒小菜,下饭……!!

用料  

豆芽 500G
花椒 根据各人口味,调量
干红辣椒 根据各人口味,调量
一点
两片
5瓣
耗油 一小勺
生抽 少许
少许
根据各人口味,调量
鸡精 少许

酸辣绿豆芽的做法  

  1. 豆芽冲洗,沥干。

    酸辣绿豆芽的做法 步骤1
  2. 葱姜,切丝。蒜切片,干辣椒用剪刀剪成段时间备用

  3. 锅里放入油,3层热的时候放入花椒,小火~不然会糊,

    酸辣绿豆芽的做法 步骤3
  4. 倒入刚刚切好的葱姜蒜辣椒,小火煸炒出香味

    酸辣绿豆芽的做法 步骤4
  5. 倒入沥干的豆芽,大火翻炒,!!!注意锅底辣椒花椒,一定要跟豆芽炒匀,不然会糊!!!!放入盐,生抽,耗油一小匙,大火翻炒至豆芽脱水

    酸辣绿豆芽的做法 步骤5
  6. 炒至豆芽无水后,倒入醋再翻炒一小会,加入鸡精~~出锅!!

    酸辣绿豆芽的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-24 13:37:37
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酸辣绿豆芽的答疑

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