炒出来的奶黄馅儿

8.5 综合评分
51 人做过这道菜
炒出来的比蒸出来的更香

用料  

草鸡蛋四个 如果洋鸡蛋就三个
白糖 100克
奶粉 80克
黄油 110克
澄面或者玉米淀粉 50克

炒出来的奶黄馅儿的做法  

  1. 黄油提起从冰箱里拿出来软化,用电动搅拌机打至细滑,然后倒入白糖继续打至细滑

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋,继续打至融合,然后再打入一个鸡蛋,继续打,这样反复加入剩下的鸡蛋,油水分离也没关系

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤2
  3. 然后把奶粉和澄面筛入,(澄面就是小麦淀粉)没有可以用玉米淀粉

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤3
  4. 用橡皮铲搅拌均匀,再用电动搅拌机搅拌至细滑无颗粒就好了!

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤4
  5. 不沾平底锅烧热倒入奶黄糊,小火用木铲不停的划动,不要停哦!慢慢的就炒干变成香浓的奶黄馅儿了!

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤5
  6. 炒出来的味道的确比蒸出来的香,不信你试试◠‿◠

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤6
  7. 可以用来包包子,面包,做月饼馅儿都可以

    炒出来的奶黄馅儿的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-04-24 15:16:40
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