牛腩购买选择肥瘦相间的切成麻将大小的方块沸水飞水（放入生姜，大葱，花椒）
牛腩飞水后，入沸水小火慢炖1小时，直到软烂
土豆，西红柿，切块后入橄榄油的热锅炒一下，然后慢慢熬成浓汤，放生粉勾芡
将牛肉入锅，慢慢的煮30分钟即可。
调味阶段：放盐，酱油少许，番茄酱也可以放点。大火稍微收收汁 不要收完
米饭现煮，热汤滚开后浇上去撒点香菜
上传你做的番茄牛腩饭
太古哥
