排骨洗淨，剁小塊。
放醬油，醬油膏，白砂糖，攪拌均勻，醃漬約20分鐘。
蒜頭，蔥白，辣椒(適量），切末。
起油鍋，小火偏炒至香氣出。
把剛剛偏炒的蒜末，蔥白，放入醃漬的排骨內，攪拌均勻，放入太白粉(澱粉）拌勻。
電鍋加水(多一點），煮開，把排骨放入，蒸煮約50分鐘。
蒸煮約50分鐘後，裝盤，灑蔥花(必須開水燙過，做滅菌的動作）。完成。
上传你做的蒜香排骨
上德利
