香橙烤鸡腿 国外杂志上看到的方子

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简单但很美味。

用料  

大蒜头 2瓣
橙皮 一个
柠檬皮 一个
橙汁 一个
柠檬汁 一个
芫荽 适量
橄榄油 2大勺
青蒜 一根
酱油 1/4杯
一勺
鸡大腿 2个

香橙烤鸡腿 国外杂志上看到的方子的做法  

  1. 柠檬和橙子的混合汁取1/4杯。

  2. 将除了青蒜和鸡腿以外的所有材料,包括柠檬橙子混合汁一起加入粉碎机打至细腻。

  3. 取3/4刚才做好的腌料汁放去密封袋,放入鸡腿,封口。冰箱里腌制2小时。

  4. 空气炸锅预热180。鸡腿皮朝下放入空气炸锅,10分钟后翻面,撒青蒜,接着烤15分钟烤透。

  5. 装盆撒青蒜和剩余的1/4腌料汁一起上桌。

小贴士

大鸡腿还是一切二比较容易烂透。时间也相应缩短。
芫荽用新鲜的比较好,没有就用干的。一般进口超市都能买到。

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该菜谱发布于 2015-04-25 13:13:35
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