盐焗鸡

Name: 盐焗鸡
Ingredients: 2-3斤盐; 1只鸡

8 人做过这道菜

一只开心的羊

风味好，皮脆脆的，最重要的是简单易学

用料

盐	2-3斤
鸡	1只

盐焗鸡的做法

把盐炒一下，不要有水和油
把一部分盐装起来，备用
鸡洗干净，放在一边，把水沥干
把鸡依次放进盐里，先放鸡头，在放内脏，比如鸡肾
再把盐均匀铺在鸡上面，盖上盖子，先大火，等听到盐啪啪的声音，再转成中火，距20到30分钟左右
最后用牙签插一下鸡腿，没有出血水就证明熟了。
完成

小贴士

鸡一定要先沥干水，不要有水，要不盐会暴起来

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2015-04-25 19:33:30

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