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香辣糯米排骨

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用料  

料酒
淀粉
盐
花椒粉
蛋清
排骨
辣椒粉少量
姜片适量
葱少量
生抽
胡椒粉
糯米

香辣糯米排骨的做法  

  1. 先把糯米泡软到手轻轻捏就碎了就行。排骨用料酒和姜片、盐腌制几分钟，去掉姜放点生抽，撒淀粉，花椒粉，胡椒粉，喜欢辣点的可以加点辣椒面，蛋清倒入兑好佐料的排骨里，裹上泡好的糯米放入蒸锅里中火蒸十五到二十分钟。记得水开了再上锅蒸哦

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该菜谱发布于 2015-04-25 19:49:04
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