美式酸汤鱼片

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人在美国,没有国内现成的材料,想吃酸菜鱼咋办?自己改良呗!

用料  

pickle 一罐
干辣椒 几个
花椒粒 五六粒
葱姜蒜
鱼片
蛋清 一个
淀粉
尖椒

美式酸汤鱼片的做法  

  1. 1。锅里热油,炒香花椒粒干辣椒后盛出备用;
    2。炒香葱姜蒜尖椒,倒入一罐pickle的汤,加少许盐调味;
    3。将鱼片用蛋清淀粉糊糊包裹一下(这步我没做导致鱼肉有点散)
    4。待锅沸腾,将鱼片倒入,将干辣椒和花椒粒倒入,马上就出锅可以吃了

 
该菜谱发布于 2015-04-25 21:13:23
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