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辣椒炒咸蛋

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简单易做

用料  

鸡蛋 2只
咸蛋 2只
青尖椒 4只
红尖椒 4只
盐 微量

辣椒炒咸蛋的做法  

  1. 将青红椒切斜片

  2. 鸡蛋打散，熟咸蛋去皮切碎

  3. 锅内放少量油，油热将青红椒入锅煸炒，加少许盐炒至断生后盛出备用。再次入油，倒入打散的鸡蛋，边缘熟了之后倒入青红椒一起煸炒。待鸡蛋八分熟时倒入咸蛋一起煸炒，待咸蛋出油后起锅装盘。

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该菜谱发布于 2015-04-25 21:29:05
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