花生杏仁入烤盘 烤箱130度20分钟左右
烤坚果时 熬糖浆 在小锅中加入麦芽糖 白砂糖 水 小火熬煮搅拌
蛋白打至硬性发泡 逐步加入熬煮好的140度的糖浆 每加入一点糖浆要与蛋白拌匀后再加
趁热加入黄油 搅拌均匀 再加奶粉 拌匀
加入坚果拌均
烤盘铺上油纸 将制作好的糖浆倒入 再在糖上铺上另一层油纸 用擀面杖擀薄
待冷却变硬后移出切块 保装
上传你做的传统牛轧糖
波妞mam
