榴芒千层蛋糕

准备好配料，保证做的时候不会手忙脚乱哦！

（先做可丽饼）奶油和砂糖加入全蛋中搅拌，没有大泡沫为止

加入常温化开黄油搅拌

加入过筛面粉搅拌均匀

搅拌均匀的饼液过筛网，为了让饼更细腻，多过几遍！（我过了三遍）

最终的饼液

准备出平底锅，我用的24厘米的锅子（为了烙下张饼让锅迅速降温，可在旁边放一个凉毛巾，锅底直接放上面，以新饼液倒入可转动为依据）

一勺面，保证薄薄一层即可，只煎一面

（放大图）起小泡就快熟了，不碍事

把饼层层的用油纸分开，防止粘连

现在我们开始打发奶油
这次用的是安佳奶油，这个奶油比较硬，裱花很好，其实做千层雀巢的硬度就可以了，还是打发是下面放上冰水，打发出不会散的纹理即可，放入冰箱暂时冷藏

把水果切好，超级爱榴莲和芒果的我，哪个也不想丢下

把奶油装进裱花袋中
把裱花嘴安好，用绳子把嘴扎住放在杯子里，这样倒入奶油就不用帮手啦！哈哈……
我把榴莲肉跟奶油搅拌在了一起，用了大一号的裱花嘴，为了方便挤出榴莲肉

铺上芒果，旁边挤上奶油方便涂抹

一层一层的叠加起来

做好后冷藏2小时口感会更好哦！