芝麻花生糯米饼

Name: 芝麻花生糯米饼
Ingredients: 22g面粉; 15g(想让它性感一点就放多一点,透明一点)澄粉; 20g粘米粉; 80g糯米粉; 30g白砂糖; 4勺(就安怡自己的奶粉勺,用全脂奶粉会更香,或者就纯牛奶)安怡奶粉; 四大汤勺熟黑芝麻碎; 四大汤勺熟花生碎; 40g白砂糖

1 人做过这道菜

胖胖胖胖胖呆

一定要凉了之后再吃,口感很好，软糯软糯,甜度刚好,配一杯功夫茶,然后看一集legal high真的是太幸福了~

用料

皮皮皮
面粉	22g
澄粉	15g(想让它性感一点就放多一点,透明一点)
粘米粉	20g
糯米粉	80g
白砂糖	30g
安怡奶粉	4勺(就安怡自己的奶粉勺,用全脂奶粉会更香,或者就纯牛奶)
馅馅
熟黑芝麻碎	四大汤勺
熟花生碎	四大汤勺
白砂糖	40g

芝麻花生糯米饼的做法

所有的粉,加适量水,搓成一个不黏手的面团,然后放个10分钟发酵~

黑芝麻洗干净,沥干水,放锅小火炒熟(闻到香味,微黄就熟了),然后放进料理机打碎
花生同理,喜欢花生颗粒大的,就不要打碎了,直接用啤酒瓶碾碎.
加入30g白砂糖,和黑芝麻花生碎搅拌均匀就可以包了.
然后把馅包进去皮里,弄成饼状就好,馅是散的,所以比较难包.手抹点糯米粉,包的时候就不会粘手了,记得包好一个就扔糯米粉里滚一圈,这样就不会粘手~
在盘子抹花生油,用手抹匀~放电磁炉蒸,蒸个15-20分钟,它会长胖长胖鼓鼓的很可爱,但是关火之后就缩回来了~
好吧,我是不喜欢p图,摆设的人,只知道这么做出来的皮很很Q,甜度也刚好,长得丑,但是很好吃,麻麻一口气吃了两个~配了一壶茶~下午小点心~
记得凉了再吃!
凉了再吃!
不要趁热吃!
凉了再吃才Q!