半山泡面
半山私房牛肉粒
8.0
综合评分
24
人做过这道菜
牛肉粒超市买可贵了，自己做的不放任何添加剂，安全又卫生，（自制牛肉粒，孜然味、咖喱味）
用料
半山私房牛肉粒的做法
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牛肉切成颗粒
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牛肉切成颗粒后泡清水1小时
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牛肉粒泡水1小时后，牛肉下热水抄水去血泡沫。然后加入小半碗酱油，3汤匙料酒，3汤匙老抽，2汤匙糖，5片姜，2颗八角，6片香叶，1颗草果…电饭锅盖上盖，按到煮饭键，等饭锅跳到保温即可。(这个步骤漏拍，亲们谅解）
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牛肉粒出锅晾凉
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牛肉晾凉后加入孜然粉即可
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牛肉粒也可加入咖喱粉（咖喱口味）喜欢的可以尝试，谢谢支持。
小贴士
牛肉选取新鲜里脊肉，板肉也可以。
