红枣糯米糕

7.7 综合评分
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用料  

红枣糯米糕的做法  

  1. 提前六小时泡上了米。家里糯米江米都剩不多就用了两种米加白糖蒸。电饭煲蒸熟闷了半小时。水量不用多,比米高出不到一厘米就成。因为米泡好了不吸水了。

    红枣糯米糕的做法 步骤1
  2. 蒸好了用木铲反复拌让米软烂。放模具里。怕粘就提前铺了保鲜膜。放一层米铺一层枣在盖层米。铺时用勺子压实。

    红枣糯米糕的做法 步骤2
  3. 凉后拿出切好包起来。压米和切时非常粘,把勺子和刀沾凉水切就没问题了。

    红枣糯米糕的做法 步骤3
  4. 放冰箱冷藏。热热吃,煎煎吃都好。

    红枣糯米糕的做法 步骤4

小贴士

用凉水比用油更方便不粘。蒸米饭放白糖比冰糖更甜好吃。

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该菜谱发布于 2015-04-26 19:28:08
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