咖喱虾蟹

2 人做过这道菜

用料  

对虾 10只
梭子蟹 1只
土豆 1个
胡萝卜 1根
生姜 1块
大蒜 2瓣
洋葱圈 10克
香茅草 10克
黄咖喱 20克
椰浆 2汤匙
黄油 10克
砂糖 2汤匙
少许

咖喱虾蟹的做法  

  1. 虾蟹洗净,剪去虾的须和足,蟹拆卸成块(保留完整背壳),去鳃。洋葱、香茅切段,姜蒜切片,土豆、胡萝卜切成滚刀块。

  2. 土豆、胡萝卜焯水去淀粉,盛出

  3. 锅烧热,下黄油、洋葱、姜蒜炒香,虾蟹下锅,爆炒至变色。土豆、胡萝卜入锅,加水、椰浆、咖喱块,砂糖,食盐,香茅草、大火煮沸,关至小火焖15分钟,起锅。

    咖喱虾蟹的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-26 19:31:20
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咖喱虾蟹的答疑

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