小鸡炖蘑菇

7 人做过这道菜
慢炖锅食谱一枚~只需三步加美梦就能做出飘香四溢的鸡汤啦~

用料  

童子鸡 一只
茶树菇/香菇/各种食用菇 一把
大枣 两枚
花椒 五颗
大料 一枚
一片
适量,看个人口味
枸杞 一小把

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 童子鸡洗净,焯水十五分钟。同时洗洗蘑菇,稍微泡一泡。

  2. 移步慢炖锅。将其他所有食材一同加入慢炖锅。加水至刚刚漫过食材。

  3. 开小火档,咕嘟咕嘟~(盐请在喝汤的时候再加,推荐纯味)

  4. 美美的睡上一觉,期待第二天清早的美味~

小贴士

蘑菇不用泡太久,反正都要炖一晚,不怕不软。

我们的慢炖锅只有小火、大火和保温,若有专门的炖汤档请自行调整。

话说大火档一晚的结果就是骨头都酥了,捞!不!起!来!

其实不放盐的纯味很不错的~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-26 21:31:34
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小鸡炖蘑菇的答疑

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