巧克力松饼蛋糕
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人做过这道菜
小O1004
用料
| 牛奶 | 160g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 无盐黄油 | 120g |
| 低筋面粉（美枚） | 250g |
| 可可粉（法芙娜） | 50g |
| 细砂糖 | 70g（喜欢甜的可以多加10-20g） |
| 泡打粉 | 10g |
| 黑巧克力 | 30g（另10g撒蛋糕表面） |
巧克力松饼蛋糕的做法
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烤箱预热180度上下火。
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黄油隔水融化
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牛奶加鸡蛋打散。把融化的黄油加入牛奶鸡蛋液。（黄油不能温度过高，会让鸡蛋结块）
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低粉、可可粉、泡打粉混合过筛后与细砂糖混合均匀。一起加入步骤3，用刮刀搅拌均匀。
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把30g巧克力豆加入步骤4。如果这时蛋糕酱料太稠可适当再加点牛奶。
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把蛋糕糊倒入纸杯到3/4满，并在表面再撒上3、4颗巧克力豆。
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送入预热好的烤箱，烤制15-20分钟。出炉放凉！趁热食用也可以。但是放凉了也不会像马芬一样变硬。还是松软可口！非常美味呢！
小贴士
1.次方是改良了法国大厨的方子。大厨名字已经不记得了！gumeinaisai～不好意思最近日剧看多了（≧∇≦）
2.巧克力豆我用的是比利时嘉利宝53%的黑巧克力豆，味道不甜也不苦。您可以按照您的巧克力甜度自行增减糖量。
2.巧克力豆我用的是比利时嘉利宝53%的黑巧克力豆，味道不甜也不苦。您可以按照您的巧克力甜度自行增减糖量。
