60克中粉，40克黑麦粉，10克亚麻籽粉，230克水搅和成糊静置半小时（三张饼）；
预热电饼铛，倒入一大勺糊用耙子（木铲也可，但厚度不均匀）耙匀， 磕入一个鸡蛋弄散
撒芝麻，待锅边翘起（图6）时翻面
抹酱（黄豆酱加蜂蜜和水泄开）撒葱花，肉松 ，有薄脆片的话此时放）即可！
出锅。
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