自制天然色素粉

8.8 综合评分
24 人做过这道菜
喜欢火龙果鲜亮的色泽,做成色素粉添加在点心里~

用料  

火龙果 一只

自制天然色素粉的做法  

  1. 火龙果吃完后,把皮留着,取贴近果肉的内层果皮,最外层削去丢掉。

  2. 把削好的内层果皮切成细条,放入100度的烤箱内(中层),选择风扇功能,直到完全脱水风干为止。

  3. 把彻底风干好的果皮放入粉碎机打成细粉末即可。

  4. 完成~!

    自制天然色素粉的做法 步骤4
  5. 一只火龙果皮大约做这些

    自制天然色素粉的做法 步骤5
  6. 兑水后的颜色

    自制天然色素粉的做法 步骤6
  7. 煮沸后的颜色

    自制天然色素粉的做法 步骤7

小贴士

由于天然色素受热后颜色不饱和,建议添加在不需加热的材料中,或加热完成后再添加。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-27 10:44:17
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