大米加糯米煮熟，趁热倒入适量寿司醋拌匀，直到粘稠，盖上盖子焖凉备用。
取出寿司帘，将海苔铺在帘子上，把米饭用湿手均匀铺在海苔上，加入黄瓜条、胡萝卜条、萝卜大根条、蛋皮丝、肉松、金枪鱼、浇沙拉酱或千岛酱，用寿司帘卷好。
刀子沾点水，开始将卷好的寿司切成1•5厘米左右的宽度。即可享用～^ _ ^
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