Yumiiiii酱
好吃cry的葱油饼（加肉的！！）
8.1
综合评分
22
人做过这道菜
咳咳，名字略显浮夸
但确实超好吃的叻～
做了几次葱油饼
都不太满意
不是味道欠佳，就是口感不好
试了好几次终于做出满意的了
记录一下
但确实超好吃的叻～
做了几次葱油饼
都不太满意
不是味道欠佳，就是口感不好
试了好几次终于做出满意的了
记录一下
用料
好吃cry的葱油饼（加肉的！！）的做法
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将香葱切碎，锅里热油，放入葱白爆香，接着放入肉糜、香葱碎，加入适量胡椒粉和酱油调味，翻炒几下，起锅（这一步不要省，好吃的关键！）
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将面皮所有材料混合揉成光滑不粘手面团
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在案板上撒点粉，把面团擀开成四角形，擀薄点（这个配比的面团擀薄一般是不会破的，所以尽量擀薄点吧）
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在面皮上刷层油，将第一步炒香的肉糜均匀的铺上去
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这一步漏照了，画个图表示，画的不太好表嫌弃。每叠一次最好都在面皮上刷层油！（之前试过九宫格的那种，个人觉得不太好吃，叠起来太厚，中间的面皮难熟）
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最后把叠好的面团用擀面杖小心的擀薄至大约2-3mm，在平底锅里热油，小火煎至表皮上色翻面继续煎到另一面也上色即可
