家常菜 素炒三丝
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Tt的菜谱
春天就是要吃点儿素，但是割舍不掉香辣，怎么办？香菇、胡萝卜、木耳、洋芋新鲜蔬菜的清甜，干辣椒、白芝麻、姜、蒜的香辣调味，碰撞出的美味让人停不下来。
用料
家常菜 素炒三丝的做法
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蔬菜洗净切丝
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蒜、姜拍扁切碎，葱切成小段
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放入香油，洒下干辣椒和干花椒，小火炒香
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放入蒜泥一起翻炒
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放入葱和姜翻炒
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放入洋芋丝和胡萝卜丝翻炒
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放香菇和木耳丝一起翻炒
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加入适当芝麻油
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加入少许鲜酱油
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为了美观也为了更好看，洒些白芝麻
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小火翻炒，加入适量盐、味精、鸡精、花椒粉、辣椒粉【依据个人口味调味】
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成品欣赏
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喜好味道浓烈的小伙伴可在起锅前加些郫县豆瓣翻炒，同样好吃
小贴士
1. 全程小火翻炒
2. 干辣椒和干花椒别炒糊，炒出香味即可
2. 干辣椒和干花椒别炒糊，炒出香味即可
