巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies

4 人做过这道菜
份量:一条
烘焙:170度 上下火 中层 15~18分钟
简介:操作简单,超级美味,却轻易不敢尝试的甜蜜热量!!

用料  

低筋面粉 75克
黑巧克力 120克
红糖 80克
核桃 50克
黄油 70克
泡打粉 4克
鸡蛋 2个75克
朗姆酒 20克
牛奶 30克
表面装饰:
黑巧克力 15克
黄油 5克
牛奶 10克

巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法  

  1. 黄油,黑巧克力隔水加热至融化,并搅拌均匀。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤1
  2. 核桃切碎备用。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤2
  3. 加入红糖,搅拌至完全溶化。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤3
  4. 分两次加入打散的蛋液。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤4
  5. 搅拌成平顺的糊状。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤5
  6. 筛入混合好的泡打粉和低筋面粉,充分搅拌至无硬块为止。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤6
  7. 加入朗姆酒拌匀。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤7
  8. 分2~3次加入牛奶,拌匀。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤8
  9. 加入核桃碎拌匀。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤9
  10. 将油纸放入长条烤模中。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤10
  11. 将面糊倒入烤模,轻磕烤模边缘,使面糊表面平整。等距放入装饰核桃。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤11
  12. 烤箱预热,170度,中层,上下火,15~18分钟。

    巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的做法 步骤12

小贴士

可用装饰材料制作表面巧克力酱,用裱花袋挤在布朗尼表面,放凉后冷藏4小时可定型食用。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies相关分类

该菜谱发布于 2015-04-27 23:39:55
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巧克力核桃布朗尼Chocolate Brownies的答疑

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