印尼炒饭

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用了巴厘岛带回来的印尼炒饭调料,食材随自己喜欢添加,健康营养美味~~

用料  

黄瓜 1根
红彩椒 半个
白洋葱 一小个
速冻蔬菜(青豆玉米胡萝卜) 适量
鸡胸肉 100G
虾仁 50G
印尼炒饭调料 1包
米饭 2人份
腰果 适量

印尼炒饭的做法  

  1. 黄瓜、红彩椒切成小丁

    印尼炒饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小丁,速冻蔬菜解冻后备用

    印尼炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切成小丁,虾仁去虾线洗净切成小丁

    印尼炒饭的做法 步骤3
  4. 准备一袋印尼炒饭调料

    印尼炒饭的做法 步骤4
  5. 锅烧热,放适量油,下入洋葱丁翻炒,再放入速冻蔬菜、虾仁翻炒

    印尼炒饭的做法 步骤5
  6. 放入米饭翻炒均匀

    印尼炒饭的做法 步骤6
  7. 放入印尼炒饭调料、黄瓜丁、彩椒丁、提前炒好的鸡丁快速翻炒均匀

    印尼炒饭的做法 步骤7
  8. 出锅以后,撒上适量腰果碎

    印尼炒饭的做法 步骤8

小贴士

1、如果有新鲜的胡萝卜、青豆、玉米粒更好,速冻蔬菜比较方便
2、鸡丁在炒饭之前可以用料酒、水淀粉腌制一下,再用油稍微炒一下,炒饭时候最后放入,这样鸡肉口感更嫩
3、印尼炒饭调料某包上可以买到,只是要比当地买贵一些
 

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该菜谱发布于 2015-04-28 12:10:40
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