【夏日咸口蛋糕】青花椰菜 X 咖喱芝士

#事前准备
把青花椰菜切成小朵，以足量的盐热水（分量外）在沸腾的锅子里煮1.5分钟左右，煮到还有点硬即可。

在料理盆内依序放入牛奶、沙拉油、鸡蛋，用长筷子一面把蛋打散一面搅拌。

同时将低筋面粉和泡打粉混合过筛后放入料理盆，加入芝士粉、咖喱粉、盐。从盆地捞起再放下充分翻拌均匀。

加入2/3分量的青花椰菜，把所有面糊充分拌匀。

烤箱180°C预热。

磅蛋糕模具内铺好烘焙纸。将面糊倒入模具，用橡胶刮刀刮平表面，把剩余的花椰菜排列在表面，撒上咖喱粉（装饰用）。

放入预热完成的烤箱烘烤30~35分钟左右。